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丽水-美食引荐:葱爆鸭块,清炒虾仁,肉末焖菠菜

海外新闻 时间: 浏览:275 次

葱爆鸭块


食材

板鸭、盐、鸡精、白糖、淀粉、料酒、醋、酱油、葱、辣椒。

做法

1、将葱洗净切成滚刀块,板鸭切成大块备用。

2、将板鸭胆汁反流性胃炎块煮熟,捞出后用干淀粉、酱油、盐腌制一瞬间。

3、锅内放油,油热倒入鸭块炒至变色。

4、放入丽水-美食引荐:葱爆鸭块,清炒虾仁,肉末焖菠菜葱炒出葱香味后参加醋、酱油、料酒、盐、辣椒、鸡精翻炒丽水-美食引荐:葱爆鸭块,清炒虾仁,肉末焖菠菜均匀出锅即可。

清炒虾仁


食材

虾、胡萝卜、黄瓜、玉米粒、姜、生抽、葱、胡椒粉、水淀粉、鸡粉、料酒、盐。

做法

1、将虾用清水冲刷洁净,锅放入适量清水,大火烧开,将虾倒入,焯水一下,变色后捞出。

2、将虾悉数剥好、用牙签挑出虾线备用。

3、黄瓜和胡萝卜切丁、玉米粒悉数清洗洁净,大葱切圈,姜切姜米。

4、油下锅,六成热时放入姜、葱、丽水-美食引荐:葱爆鸭块,清炒虾仁,肉末焖菠菜爆香,爆香葱、姜、倒入玉米粒、黄瓜和胡萝卜丁、翻炒两分钟。

5、倒入虾仁、加适量料酒、盐、生抽、鸡粉调味、撒入胡椒粉、水淀粉勾芡即可起。

肉末焖菠菜


食材

菠菜、猪肉、葱花、姜末、料酒、精盐、味精、香油。

做法

1、猪丽水-美食引荐:葱爆鸭块,清炒虾仁,肉末焖菠菜肉清洗洁净,切成黄豆巨细的粒,参加少量盐和料酒拌和均匀,腌渍入味。

2、将菠菜清洗洁净,切生长段,放入加油少量植物油的沸水中焯水,捞出过凉,沥干。

3、锅中加油烧至六成热,下入葱花、姜末煸炒出香味,再放入肉粒。

4、用中火翻炒均匀,待肉粒成熟后,参加盐、味精、酱油、清水。

5、汤汁烧开后放入菠菜段,用小火烧约1分钟至熟烂入味,出锅淋香油装盘即可。

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